首先展示食堂档口推出自己特色美食展品，本届美食节共有60家档口集中亮相，展品丰富、种类齐全、造型美观。另外，本届美食节还新增加了厨师现场厨艺技能表演环节，使大家亲眼目睹了食品的制作过程，成为一道亮丽的风景线。最后经评审组、大宗评审团评比食堂评出7家优秀美食展品单位，分别是食堂一层：营养套餐、老北京鸡肉卷、正宗麻辣香锅，食堂二层：一品香蛋糕房、山西烧饼、书香餐厅：大餐、木桶饭。活动现场九支参赛队都跃跃欲试，在包饺子大赛、缤纷水果果盘设计大赛、自主摆盘大赛比赛环节中都有优异的表现。